FSTA - Food Science Technology Abstracts

Food Science Technology Abstract™（简称FSTA）是权威性的食品科学研发数据库，包含730,000条记录，数据可回溯到1969年。这一涉及食品科学、食品工艺及食品相关人类营养学领域的纯粹及应用研究的数据库，可对从初始市场调查到最终包装在内的完整食品生产周期提供支持。


通过FSTA，您能够： 

  • 跨越多学科、跨越多时间段进行检索
  • 揭示有关领域的相关结果
  • 洞察最新课题发展趋势，帮助您开展成功的研究并获得科研基金
  • 寻找并确定国际范围内的潜在合作者
  • 将检索、分析、管理、写作、投稿整合在一起，创建简单工作流

 

为何选择FSTA？ 

  • 包含众多的学科 – 生物工艺、食品安全、食品科学、营养和添加剂
  • 专业索引 – 使用FSTA叙词表进行更精确的检索。该索引包含近10,000个关键字并且在不断增加之中，以适应新技术的发展
  • 全文链接 – 直接获取发表者的全文文章
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